El marketing nutricional está ganando mucha popularidad. Esto se debe, entre otras razones, por los cambios de hábitos de compra de los consumidores.

Estos nuevos consumidores cada vez toman más conciencia de lo que compran, en especial, cuando se trata de los alimentos.

El fácil acceso a la información ha hecho que las personas sean más exigentes a la hora de comprar. Necesitan saber el origen del producto y cómo es su proceso de fabricación.